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标题: 经典冬季滋补菜：板栗烧鸡翅 [打印本页]

作者: 凤膺承 时间: 2017-7-2 21:20 标题: 经典冬季滋补菜：板栗烧鸡翅

经典冬季滋补菜：板栗烧鸡翅
日子过得真快，冬季已经进入最寒冷三九，春节的脚步越来越近了。没有感受到时间的存在就已经飞逝而去。小寒大寒之季，除了食补，还要重调养。日常起居调养“养藏”为主，日出而作；早睡晚起冬至养生不妨多赖会儿床，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。数九寒冬更应补肾。选择吃香甜味美的栗子最滋补；不但是上佳美食养生休闲产业，还是益肾宜气的“补药”野战门事件完整照片。板栗素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的菜。板栗性甘味平；既可以作为零食单独吃，和食材配搭在一块更是绝佳的菜品气功心法。板栗烧鸡翅是节日宴席上的国民大菜，也是寒冬腊月的滋补菜肴。温一壶黄酒暖一冬，吃着鲜美可口，酥烂脱骨的板栗鸡翅，健康过冬那叫一个美。主料：板栗（新鲜)300克、鸡翅10个辅料：生姜1个调料合理膳食指南：料酒2勺、老抽1勺、味极鲜1勺、生抽1勺、盐1勺、白糖1勺、花生油2勺、胡椒粉1勺、饮用水1碗做法：1.鸡翅10个，板栗300克中医养生。2.鸡翅处理干净从中间斩断；抹干水分备用。3.斩好洗净的鸡翅放进碗里，倒进料酒、盐和胡椒粉抓匀稍腌制去腥。4.洗净的板栗装入大碗中，放入蒸锅中火焖煮8-10分钟。板栗不要完全熟透，8成熟就行了。5.热锅凉油爆香生姜片。6.将鸡翅码放在油锅中，慢火煎炸至焦黄肌肉萎缩的治疗，放入料酒。7.适量的老抽上色，生抽提味、淋入味极鲜快火翻炒尾椎骨很疼怎么办。8.调料已经基本就绪，紧接着汇入板栗；加入1碗清水。红烧的板栗一定要入味，否则会有生生的感觉。加入1勺白糖烧开后盖上盖SPA用品，中火焖煮十五分钟鸡翅就好了。焖板栗鸡翅的时候，要经常翻动，防止板栗的淀粉和鸡翅的胶质粘锅。焖至汤汁浓稠，鸡翅酥软即可。味道在焖煮的过程中，会渗透进去肾上腺肿瘤中成药。9.关火加入1勺盐搅拌均匀，小火焖煮半分钟。10.1勺鸡精调味料。11.撒进胡椒粉增香。12.盛入碟中即可。小贴士：1.焖板栗鸡翅的时候，要经常翻动，防止板栗的淀粉和鸡翅的胶质粘锅。2.红烧的板栗一定要入味幼儿喂养，否则会有生生的感觉。本期主厨godofmercy

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